365体育娱乐场
网站首页 鹤立鸡群 锦上添花 涸辙之鲋
您当前位置: 主页 > 鹤立鸡群 >

365体育娱乐场: 多区试点规范流动食品摊贩经营 指定点内享放心美食 作者: 李凯 组织: 山西优府信息技术开发有限公司

时间:2019-07-02 来源:网络整理 编辑:晓燕 热度:
据报道,划定区域、固定时段;悬挂起食品摊贩临时经营公示卡,摊主姓名、经营地址、经营时间、经营品种一目了然,街头巷尾的食品摊贩正在以全新的面貌亮相:杨浦区的几个街道专门辟出两条街让食品摊贩集中经营,而普陀区则考虑引进连锁企业统一配送原料;闵行区古美路街道开设了虹莘路钟点市场,统一规范公示食品添加剂,对油条摊等用的废弃油脂派专人定期回收。《上海市食品摊贩经营暂行管理办法》2月1日起施实,目前已露面半年多,闵行、嘉定、松江、宝山、杨浦、普陀等区率先开始试点食品摊贩定时定点持卡营业。上海市食安办透露,上

  据报道,划定区域、固定时段;悬挂起食品摊贩临时经营公示卡,摊主姓名、经营地址、经营时间、经营品种一目了然,街头巷尾的食品摊贩正在以全新的面貌亮相:杨浦区的几个街道专门辟出两条街让食品摊贩集中经营,而普陀区则考虑引进连锁企业统一配送原料;闵行区古美路街道开设了虹莘路钟点市场,统一规范公示食品添加剂,对油条摊等用的废弃油脂派专人定期回收。《上海市食品摊贩经营暂行管理办法》2月1日起施实,目前已露面半年多,闵行、嘉定、松江、宝山、杨浦、普陀等区率先开始试点食品摊贩定时定点持卡营业。上海市食安办透露,上海将完善相关法律法规,进一步规范食品摊贩经营行为,保证食品安全。下半年,还在考虑对夜排档的管理进行一些探索。在嘉定曹安路上的轻纺市场东侧停车区域,流动摊贩真新街道疏导点颇为引人瞩目。15个摊位搭建在统一的红白条纹遮阳伞下,每个摊位的上方明确标着其经营的产品类型、摊位号。 15个摊位主要经营烤肉、早点、饮料和水果。每隔3个摊位就放置有一个公用垃圾桶。烧烤摊位前,摊主胡女士正在将食材分门别类整齐地摆放在铁盘中,“每天待售的烧烤食材都放在小冰箱里,放在外面的食材烤多少就拿出来多少。”不过,对于几千元一个月的摊位费,胡女士还是感觉有些贵,“如果街道能够适当地放宽一些准入标准,我想会有很多人愿意做这门"正规"买卖。”卖肉夹馍的摊主张先生是老乡介绍来摆摊的,主要看中的就是由真新街道设置的临时疏导点,有政府的保障,也不用整天东躲西藏。夏天,凉皮冷面、冰饮料的摊位生意火热,1号摊位的摊主告诉记者:“自家的凉皮都是当天进货,现在销路又好,基本上还没等收摊一天的供应量就卖空了。工商部门也要求每天上交台账、购买食材开具的发票,进行登记管理,改变了流动摊贩随意摆摊导致脏、乱、差的情况。现在,方便了市民,也方便了我们这些谋生的人,现在的疏导点相比以前卫生、整洁多了。相关部门经常来这里检查临时疏导点的情况。”对此,周围的食客也叫好。食客李女士告诉记者,“有一次在流动摊贩吃东西,回家就拉肚子,第二天想找摊主要个说法,不料摊主却早早地溜走。现在不同了,就算吃了有什么问题,我们也可以到这里找到人,每个摊位都有号码,在街道还有档案。”

 

  事实上,这个流动摊贩疏导点并不是所有摊位都能进驻。嘉定区食安办透露,真新街道的这个疏导点15个摊位主要经营烧烤、水果、简单热加工饮食排档、干点等。对于超出食品安全相关条例的经营业态一律不予进场经营。场所设置的前提是以不得占用道路或人行道、阻碍交通。在固定设摊场所全程安装实施图像监控,食品经营者在规定时间入场和离场,穿着统一的工作服,使用统一的流动摊车及亭棚,制定实施卫生保洁管理和处罚措施,防止地面污染。为什么要在这里开一个流动摊贩疏导点?相关负责人透露,真新街道区域内市场较多,外来流动人口也较集中,路面上相当一部分夜排档、流动摊点屡禁不止,由此带来市容环境的脏乱已成为一部分居民投诉的热点,也成为城市管理的难点。但如果真的完全取缔这些马路市场,又会给更多市民带来生活不便。面对这种两难,街道为兼顾各方群众利益,设想在特定区域开辟临时疏导点。而今,15个摊位全部进行登记备案,个人信息和经营范围登记。摊主则对经营范围、经营时间及食品安全问题进行承诺。从事摊位经营的人员统一办理《健康证》,对于更换经营人员的摊位要求及时进行《健康证》的补办。所有食品进货凭证每天由管理公司备案。临时疏导点的摊位也有退出机制。工商、食药监及经营管理公司一旦发现摊主违规,对于拒不服从管理、不符合疏导条件经告知仍未改正的,由联勤大队对相应流动摊点采取强制措施,责令其退出疏导点经营。除此以外,嘉定还在南翔、江桥、菊园等街镇尝试开展食品摊贩管理,目前共发放食品摊贩经营公示卡131张。位于南华路的南华新村主要居住着中老年人及部分外来人员,周边区域配套设施不完善,去现有的南翔集贸市场或民东菜场对于中老年人相对不便。征求多方意见后,在南华社区居委会所在地的院内开设了一个不收摊位费的钟点菜场。这个临时的钟点菜场,冬令时上午5时至7时30分对外营业,夏天就再提前半小时。在经营时间内,钟点菜场里的摊贩可以摆摊,设摊时间结束后,在规定时间内由摊主、统一的保洁单位和镇环卫一同打扫路面,确保道路畅通。为严格控制食品安全风险,钟点菜场严格限制品种,主要为时鲜蔬菜,严禁经营无证豆制品、家禽、鲜肉等食品安全高风险品种。经过登记后,钟点菜场里共有21个蔬菜摊点,都是南翔本地自产蔬菜摊贩。对于钟点菜场的监管,相关部门各有分工:工商和食药监加强对各个摊位的经营内容进行检查,严禁经营豆制品、肉品等食品;统一的保洁单位和市容环卫部门负责回收处理摊贩产生的垃圾。

2012年08月28日 10:21    [查看原文]   

相关阅读

推荐企业

推荐用户

最新评论

bt365体育在线投注 舌尖上的美食—

夏季开胃菜--锡纸鲈鱼                   ....[详情]

365体育投注 舌尖上的美食——照

淡淡的初夏滋味--照烧鸡汁饭              ....[详情]